陕食尚老潼关肉夹馍(皇甫路店)
陕食尚老潼关肉夹馍(皇甫路店)，联系电话：17793320247，地址位于平凉市华亭市皇甫路菊苑小区西北侧约60米，靠近皇甫路、菊苑路、西三路和S304。在公共交通方面，附近设有多个公交站，包括菊苑小区、交警大队、梅苑小区、刘磨桥头等，可以换乘华亭22路、华亭9路、华亭2路、华亭12路等多条公交线路。
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位置示意图
交通指引
详细信息
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华亭华融TIME酒店
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华亭华升宾馆 Huating Huasheng Hotel
华亭华升宾馆所处地理位置优越，环境舒适，周边设施完善，交通便利。 -
华亭隆源宾馆
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华亭优客壹家酒店位于华亭市梅苑菊苑小区丁字路口红绿灯对面，2020年装修开业，拥有房间19个设单人间、标准间、普通单人间、普通双人间，配套免费停车、免费无线上网、24小时热水、网络电视、空调等设备齐全，距离莲湖湖休闲公园、天街购物广场、雷神山风景区大约500米远交通便利，环境优美，在您的停留期间我们将竭诚为您提供各类服务，为您营造一个清洁舒适的环境并诚心希望能得到您的宝贵意见！
相关问答
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相关词条
老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。